Želite li posjetiti ribarnicu i uživati u pripremi vlastitih ribljih specijaliteta ili pak u restoranu, odnosno konobi naručiti ribu ali niste sigurni u koje je doba godine koja riba najbolja. Svakako pročitajte savjete naših starih koji jako dobro znaju u koje doba godine je koja riba najbolja. Svakako se valja ravnati prema ribljem kalendaru koji kaže dvije, tri mudre riječi o našem morskom blagu.

Srdela je najbolja u srpnju i kolovozu, pa ako vas put upravo tada dovede u Dalmaciju, svakako uživajte u ovoj našoj najpoznatijoj plavoj ribi.

Inćun je najbolji tijekom zime i to pogotovo u siječnju i veljači.

Lokarda, ova plava riba odlična je za gradele, a pogotovo tijekom svibnja i lipnja.

Bugva je također za preporuku za gradele i to ponajviše u prosincu i siječnju.

Tunj, iako je u konzervi uvijek isti, najbolje ga je kušati u jesen kada je nešto „mršaviji“.

Fratar najbolji je izbor za kolovoške gradele.

Travanj, svibanj i listopad rezerviran je za pečenog šampjera ali ako ga odlučite jesti i u ostalo doba godine, svakako ga probajte na lešo.

Hobotnica je najbolja od listopada do veljače, kada  očuva i do 60 posto svoje mase.